大量上市！含钾是冬瓜40倍，建议中老年一周吃3次，精神好力气足

快到五一劳动节了，北京近期的天气颇为暖和，每逢周末，老公都会带我去郊区转转，爬爬山，钓钓鱼，挖挖野菜，放放风筝但基本上玩半天左右的时间，人就会感觉很疲乏，还会犯困，老公说这是由于天气热了之后，我们运动出汗所导致的缺钾现象。

广告38岁女领导的生活日记曝光，解密职场有多内涵，令人头皮发麻×常言说得好：“春天补钾，身体不乏”因此，建议大家在春天要多食用一些含钾量高的食物，确保营养均衡，这样才能够支撑我们体验这草长莺飞万物复苏的美景。

说到钾元素，它是人体不可或缺的一种电解质，它主要负责维持体内的酸碱平衡，调节心脏功能在体内补充钾元素是解决身体疲乏和春困的关键所在春天正是蔬菜大量上市的时节，此时的口蘑正应季，它所含的钾元素极高，是冬瓜的40倍呢，不仅口感上佳，营养也颇为丰富。

广告小姨以身设局陷害，致使外甥女婿净身出户×口蘑，也称为白蘑菇或双孢蘑菇，是一种营养丰富的食用菌含有丰富的蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源口蘑含有维生素B群、维生素D和维生素C，钾、铁、锌等矿物质，对维持身体机能和促进健康有重要作用。

口蘑含有膳食纤维，有助于改善肠道健康和促进消化口蘑的热量较低，适合控制体重和减肥下面就和大家分享几道口蘑制作的美食。

奶油蘑菇汤1.准备材料：口蘑洗净切片，洋葱切碎2.炒香洋葱：在锅中加入黄油，用中小火加热至融化，加入洋葱碎炒至透明3.加入蘑菇：将切片的口蘑加入锅中，翻炒至蘑菇出水并开始变软4.加入面粉：撒入面粉，快速翻炒均匀，使面粉与油脂充分结合，形成面糊。

5.加入高汤：倒入鸡高汤或蔬菜高汤，搅拌均匀，煮沸后转小火慢炖1015分钟，让蘑菇的风味充分释放6.调味：加入适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味可以加入少量白胡椒粉增加风味7.加入奶油：将淡奶油倒入锅中，搅拌均匀，继续煮沸。

8.搅拌均匀：用搅拌器将汤搅拌至顺滑，或者用筛网过滤，去除蘑菇的颗粒，使汤更加细腻9.装饰：将煮好的奶油蘑菇汤倒入碗中，顶部可以滴入一些鲜奶油，撒上新鲜香草增加风味小贴士：蘑菇的选择：可以选择新鲜的口蘑，也可以使用其他种类的蘑菇，如香菇、褐菇等，以增加汤的风味。

汤的浓稠度：根据个人喜好，可以调整面粉和高汤的比例来控制汤的浓稠度奶油的选择：使用淡奶油可以使汤更加浓郁，但也可以根据需要选择低脂或无脂的奶油替代品香草的使用：新鲜香草可以增加汤的香气，如果没有新鲜香草，也可以使用干香草。

口蘑炒油菜1.准备材料：口蘑洗净切片，油菜洗净后切成段2.焯水：在沸水中加入少许盐和油，将油菜焯水12分钟，捞出后迅速放入凉水中冷却，保持清脆口感3.炒制口蘑：热锅倒油，加入蒜末爆香，然后加入口蘑片翻炒至出水变软。

4.调味：加入适量的生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀5.加入油菜：将焯好水的油菜加入锅中，快速翻炒均匀6.勾芡：将水淀粉和清水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠7.出锅：最后加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：口蘑的处理：口蘑在炒制前可以先焯水，去除多余的水分，这样炒出来的口蘑口感更佳油菜的处理：油菜焯水时加入盐和油可以保持油菜的绿色和脆度调味品的选择：可以根据个人口味调整生抽、盐和白糖的比例勾芡：勾芡时要快速翻炒，使汤汁均匀包裹在食材上，避免结块。

口蘑烧虾仁1.准备材料：口蘑洗净切片，虾仁洗净后沥干水分，用少许料酒和盐腌制10分钟2.焯水：在沸水中加入少许盐和油，将口蘑焯水12分钟，捞出后迅速放入凉水中冷却，保持清脆口感3.炒虾仁：热锅倒油，加入姜片和蒜末爆香，然后加入虾仁快速翻炒至变色。

4.加入口蘑：将焯好水的口蘑加入锅中，快速翻炒均匀5.调味：加入适量的生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀6.勾芡：将水淀粉和清水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠7.出锅：最后加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：虾仁的处理：虾仁在炒制前用料酒和盐腌制可以去腥增香口蘑的处理：口蘑焯水可以去除多余的水分，保持口蘑的鲜嫩口感调味品的选择：可以根据个人口味调整生抽、盐和白糖的比例勾芡：勾芡时要快速翻炒，使汤汁均匀包裹在食材上，避免结块。

孜然口蘑1.准备材料：口蘑洗净，去蒂，切成片或块2.焯水：在沸水中加入少许盐，将口蘑焯水12分钟，捞出后迅速放入凉水中冷却，保持清脆口感3.炒制：热锅倒油，加入蒜末爆香（如果使用），然后加入口蘑快速翻炒。

4.调味：加入适量的孜然粉、盐和白糖调味，翻炒均匀5.加入生抽：倒入适量的生抽，快速翻炒均匀，使口蘑充分吸收调味料6.出锅：如果喜欢，可以加入青红椒丝翻炒几下，增加颜色和口感，然后即可出锅装盘小贴士：口蘑的处理：焯水可以去除口蘑的土腥味，保持口感。

孜然粉的使用：孜然粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢孜然味重一些的可以多放一些青红椒丝：加入青红椒丝不仅增加颜色和口感，还能提供额外的营养火候控制：炒制时火候要大，快速翻炒可以保持口蘑的鲜嫩和营养

口蘑金枪鱼三明治1.准备口蘑：口蘑洗净，去蒂，切成片或块2.炒制口蘑：在平底锅中加入适量橄榄油，加热后加入口蘑片，撒上适量盐和黑胡椒粉，炒至口蘑变软并出水3.调味金枪鱼：将金枪鱼罐头中的金枪鱼肉取出，用叉子压碎，加入适量的柠檬汁、盐和黑胡椒粉调味。

4.准备三明治：在一片全麦面包上铺上生菜叶，然后放上炒好的口蘑、金枪鱼肉、番茄片、黄瓜片和洋葱圈5.涂抹酱料：在另一片面包上涂抹适量的蛋黄酱或美乃滋6.组合三明治：将涂抹了酱料的面包片盖在放好食材的面包片上，轻轻压紧。

7.切分：将三明治对角切成两半，或者根据个人喜好切成小块小贴士：金枪鱼的选择：可以选择水浸或油浸的金枪鱼，根据个人口味和健康需求选择口蘑的处理：口蘑炒制时不宜过火，以免失去鲜嫩口感酱料的选择：可以根据个人口味选择不同的酱料，如芥末酱、辣椒酱等。

三明治的保存：如果需要保存，可以将三明治放入密封容器中，放入冰箱冷藏，但最好在短时间内食用。举报/反馈