中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华今天在国家卫生健康委召开的新闻发布会上表示：“减肥三分靠练、七分靠吃”，这个说法可能有一定的道理某种程度上就是强调膳食能量摄入的可控性，也就是说“管住嘴”可能更容易实现。

但是也包括了一部分人群，如靠运动或健身支出能量，特别是高强度活动，长时间有困难，靠支出能量难以实现但是我想告诉大家的是，超重或肥胖的原因，最根本的还是在于吃和动之间的不平衡所以减重减肥的关键，一定是严格控制吃的总能量摄入，做到“够了就好”，甚至“少吃一点更好”。

另一方面，一定要把吃进去的能量，特别是多吃进的能量支出去，应该坚持“多动一点更好”，进和出二者的平衡，对于健康体重的维持是最重要的事情 所以我们应该鼓励每个人都要设定好自己的体重目标，定期进行一下自我监测。

从营养或饮食方面，控制膳食总能量的摄入非常重要能够学会估算吃的食物的能量，哪些食物含能量比较高，确保摄入的能量不要超过自己的需要量除了能量控制，在膳食上对于健康体重，还要保证食物的多样化和膳食的质量“在这里面我想特别强调的是，我们的主食不能过度精细化。

这样才能满足人体对各种营养素均衡摄入和保证健康” 在社会上，有一些“减重”、“健康体重”“减肥”的误区，比如断食、过度节食、低碳水化合物饮食（不吃主食），甚至是生酮饮食，这样的行为和生活方式流行，觉得不吃主食对体重很有好处，不吃脂肪也有好处，这样做是不对的。

因为这种饮食方式本身就忽略了人体健康对各种各样食物的需求、人体需要各种各样的营养素所以饮食不仅要多样化，还要饮食有规律，盲目减重不仅不能实现减重的目标，也可能导致体重反弹，甚至带来更大的健康危害